logo

Ottavo Re - Ẩm thực Ý giữa lòng Sài Gòn

Nước Ý, chiếc ủng khổng lồ từ lâu đã được biết đến như là một kinh đô thời trang nổi tiếng và là đất nước có nền ẩm thực đặc biệt phong phú với những nét đặc trưng của châu Âu. Nhà hàng Ottavo Re nơi hội tụ những món ăn đậm chất Ý.
  • Chi tiết

Nhà hàng món ý và Pizza.
 

Tìm dạo quanh thành phố Hồ Chí Minh, có vô số những nhà hàng phục vụ các món ăn Ý, với nhiều phong cách riêng để đáp ứng nhu cầu về thưởng thức đồ ăn Ý của các du khách nước ngoài và cả người dân Việt Nam. Khi nhắc đến ẩm thực Ý người ta thường nghĩ ngay đến hai món ăn quốc hồn, đặc trưng của nó đó là pizza và pasta hay còn gọi là mỳ Ý. Ngoài ra không thể thiếu các món ăn đặc trưng khác như cơm ý Risotto, cheese, các loại bánh truyền thống và cà phê Ý đặc trưng. Nhà hàng Ý Ottavo Re một trong những nhà hàng phục vụ món ăn Ý mang đậm chất Ý tại thành phố Hồ Chí Minh.
 

Nhà hàng Ottavo Re.
 

Ottavo Re là tên tiếng Ý của nhà hàng, dịch sang tiếng Anh có nghĩa là Eighth King - vị vua thứ tám như bạn biết. Đây là nhà hàng Ý nằm trong khu vực Phú Mỹ Hưng, quận 7, đây là nơi tập trung những người có thu nhập cao và nơi tập trung nhiều người ngoại quốc sinh sống. VIII RE tọa lạc tại số 27, Lê Văn Thiêm, phường Tân Phong, quận 7, khai trương được gần 3 năm từ năm 2015 cho đến nay, tiếp đón vô số lượt khách với những món ăn đặc trưng phong cách Ý, cách phục vụ tận tình, chu đáo, nơi đây đã trở thành điểm đến của những du khách ngoại quốc khi đến thăm quan khu đô thị văn minh Phú Mỹ Hưng, của những người ngoại quốc đang sinh sống trong khu vực, những người Việt Nam yêu thích món ăn mang đậm nét Ý. 

 

ẩm thực ý

Khuôn viên trong nhà hàng với màu vàng làm chủ đạo.
 

Được khai trương từ tháng 9 năm 2015, do sự hợp tác của người đầu bếp nổi tiếng Roberto Mancini với nhiều chứng nhận quốc tế về ẩm thực cùng một doanh nhân thành đạt người Ý Fabiano với các món thịt cắt lát, hải sản nướng theo kiểu Ý, các loại bò có nguồn gốc từ Mỹ và Úc với giả cả cạnh tranh làm nên món Steak đúng vị. Ngoài ra, VIII Re còn có các món Ý chính thống từ Pizza nướng bằng lò củi đến các món mỳ ống đậm đà. Các nguyên liệu chế biến nhập khẩu từ Ý với những thương hiệu hàng đầu của Ý. Ngoài nét đặc trưng về món ăn, VIII RE cung cấp các loại rượu vang với nhiều thương hiệu nổi tiếng có xuất xứ từ các vùng miền khác nhau của đất nước "chiếc ủng lớn" với giá bán lẻ phù hợp với túi tiền của khách hàng. Bạn có thể ghé qua nhà hàng để thưởng thức một bữa ăn với gia đình, bạn bè hay đơn giản chỉ một mình với những món ăn ngon, đặc trưng của Ý với không gian ấm cúng, lãng mạn dưới đèn vàng bao quanh nhà hàng. Thưởng thức ly vang đỏ ngọt dịu, hay nhâm nhi ly espreso và cùng nói chuyện về ẩm thực nước Ý. Thật sự rất tuyệt vời.
 

>>> Xem thêm: Các địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu.
 

Món ăn tại VIII RE.
 

ẩm thực ý

Mỳ Ý là món ăn đặc trưng với nhiều sự lựa chọn.
 

Đặc trưng các món ăn mà mỗi khách hàng khi đến đây đều thưởng thức được đó là hương vị đậm đà trong từng món ăn, chúng mang những nét riêng của ẩm thực Ý và có những nét riêng chỉ có ở nhà hàng này. Nổi tiếng với các món mỳ ống được chế biến thành nhiều món khác nhau. Trên menu, thực khách có thể dễ dàng chọn được món mỳ mình thích trong hơn 20 món mỳ khác nhau, bên cạnh đó, khách hàng có thể yêu cầu nấu những loại mỳ khác theo yêu cầu của chính họ. Các món pasta ở đây được chế biến từ nhiều loại mỳ khác nhau từ các loại mỳ sợi dài như spagheti, bucatini, linguine, Fettuccine, Tagliatelle, vermicelli đến các loại nui như pene, orricciette, rigatoni, fussilli hay loại mỳ lá nổi tiếng lasagna,... Đặc biệt nhà hàng còn phục vụ những lại mỳ do chính nhà hàng làm, nó rất tươi và mềm hơn những loại mỳ khô đóng bịch, loại đặc trưng đó là Ravioli, mỳ hoành thánh. Với sự kết hợp với các loại sốt kem, sốt cà chua và sốt nấm tạo nên những hương vị riêng phù hợp với mỗi loại mỳ khác nhau. Với các loại nguyên liệu chất lượng từ hải sản, thịt, các loại rau cho đến các loại cheese. Những món mỳ nơi đây thật sự tốt dành cho những ai ưa thích ẩm thực Ý.

 

ẩm thực ý

Mỳ lá Lasagna.
 

Nổi tiếng với mỳ lá Lasagna, loại mỳ được chế biến với sự xếp tầng, một lớp mỳ và một lớp nhân tạo thành khối hình chữ nhật, sau đó được nướng trong lò củi ở nhiệt độ cao, làm cho bề mặt hơi cháy vàng, tạo nên màu sắc bắt mắt, rắc một ít cheese bột màu trắng sẽ giúp hương vị món ăn đặc sắc hơn.
 

>>> Tham khảo: Các món ngon tại Sài Gòn
 

Các loại mỳ được nấu với sốt cà chua cũng mang những hương vị riêng, không chỉ có sốt cà mà còn kết hợp với những nguyên liệu khác. Thêm các loại hải sản như tôm, mực, nghêu, vẹm ta được món mỳ Ý hải sản được nấu với sợi spagheti. Sợi linguine kết hợp với một ít sốt pesto, một loại sốt làm từ đậu que tạo nên món ăn hấp dẫn cho những người yêu thích hương vị thanh đạm, món này thích hợp cho những thực khách ăn chay. Bên cạnh đó, những hạt gạo Ý được chế biến kết hợp với nấm Ý tạo nên món cơm Ý đậm đà tuy chỉ có mỗi nấm nhưng món ăn này tuyệt đối vô vị. 

 

ẩm thực ý

Món bò steak đúng vị với thịt bò mềm và đậm vị.
 

Ngoài mỳ Ý, còn có các loại pizza nổi tiếng và hấp dẫn. Khác với các quán bán pizza trên thành phố Hồ Chí Minh dùng lò điện để nướng bánh thì tại đây lại được nướng bằng lò củi làm cho bánh giòn và mềm hơn. Chất lượng của từng chiếc bánh nơi đây được đánh giá khá cao với lớp đế bánh vừa phải, lớp sốt cà đậm vị, lớp nhân bánh vừa đủ tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo, đậm nét Ý.

ẩm thực ý

Phục vụ các loại Pizza được nướng bằng lò củi.
 

VIII RE cung cấp tất cả gần 20 loại bánh pizza từ các nguyên liệu cao cấp, từ thịt xông khói, xúc xích, đến các loại rau củ và các loại cheeses đem lại cho khách hàng nhiều sự lựa chọn. Pizza được phục vụ dưới một kích cỡ duy nhất với đường kính 30 cm, được cắt thành 8 miếng cho khách hàng dễ dùng. Một chiếc bánh nóng hổi mới ra lò, thêm một chút dầu ớt và dầu ô liu lên bề mặt làm dậy lên hương vị và sự cay nồng cho món ăn. 
 

>>> Bấm xem: Long An những món ăn quê hương.
 

Các bạn có thể thưởng thức chiếc bánh với loại xúc xích cay của Ý với bánh Diavola hay một chiếc pizza cơ bản Magherita. Cũng có sự kết hợp giữa các nguyên liệu với nhau như sự kết hợp giữa oliu đen, nấm và bông astiso với thịt xông khói tạo nên chiếc Capriciosa bắt mắt. Hành tây, nấm và xúc xích Ý cũng là một trong những hương vị ngon. Thực khách có thể thoải mái lựa chọn chiếc bánh mình thích và dĩ nhiên bạn có thể thêm các nguyên liệu khác mà bạn thích lên chiếc pizza của bạn chọn.

 

ẩm thực ý

Những chiếc bánh tròn vành và đẹp mắt.
 

VIII RE còn cung cấp đến thực khách những món thịt nướng hấp dẫn và tỏa hương. Những loại thịt như bò, heo, gà, vịt, cừu được các đầu bếp chế biến và nước trên than đỏ, làm dậy nên mùi hương của từng loại thịt. Thịt bò được chế biến thành các món Steak với độ chín khác nhau tùy theo yêu cầu của khách hàng, được phục vụ với các loại sốt riêng. Gà, cừu được ướp kĩ càng với các nguyên liệu và thảo dược, đem nướng làm nên món gà hấp dẫn. Bên cạnh các loài thịt còn có các loài cá nướng khác, điều đặc biệt là những nguyên liệu này đều được nhập từ các nguồn nổi tiếng và an toàn, đảm bảo về chất lượng từng món ăn.

Đến với Ottavo Re, các bạn sẽ cảm nhận được nền ẩm thực nước Ý với nhưng món ăn đặc sắc, đậm vị, được chế biến từ những đầu bếp với nhiều kinh nghiệm trong các món Ý. Được phục vụ tận tình với đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp. Thưởng thức nhiều loại thức uống từ nước suối, nước ngọt, bia đến các ly rượu vang nổi tiếng. Hãy trải nghiệm những khoảnh khắc tuyệt vời tại VIII RE.

Len dau trang