logo

Hướng dẫn làm món spaghetti sốt kem

Có một khoảng thời gian và một nơi dành cho kem và phô mai với những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Nhưng có lẽ tại một nhà hàng tuyệt vời vào tối thứ bảy không phải ở nhà vào thứ ba ngẫu nhiên. Hãy kiểm soát việc ăn uống của bạn và giảm cân trong quá trình này. Khi bạn đang khao khát một món ăn pasta phong phú, kem nhưng không cảm thấy như đi ra ngoài trên pho mát, kem, các lựa chọn thay thế này đã đạt được mục tiêu ngon miệng đảm bảo lượng calo không vượt quá tiêu chuẩn thích hợp với người đang giảm cân hay phải ăn kiêng theo chế độ của bác sĩ quy định.
  • Chi tiết

Các món ăn không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe cuộc sống. Mỗi khi ăn một bữa ăn ngon miệng nó giúp bạn có tâm trạng tốt hơn và tràn đầy năng lượng để thực hiện nhiệm vụ công việc sắp tới. Những công thức bình thường khiến bạn quá nhàm chán và không muốn tiếp tục. Lượng chất béo cao gây ra tình trạng tăng cân không mong muốn. Với những công thức và ý tưởng mới lạ dưới đây sẽ cung cấp cho bạn nhiều gợi ý hơn chỉ với món mì Ý với các hương vị và thành phần được biến tấu để mang lại sự ngon miệng và lạ mắt cho nhiều thực khách.

>>>Xem thêm: Kim chi hương vị Hàn Quốc

Công thức 1

Thành phần: xúc xích Ý, spaghetti chưa nấu chín, cà chua nghiền với húng quế, không được làm khô. Nước xốt gà hoặc hồ chứa Progresso, kem tách béo, nghiền nhỏ hạt tiêu, pho mát Parmesan thái nhỏ và lá húng quế tươi, nếu muốn.
 
Mì Ý sốt kem thơm ngon
Mì Ý sốt kem thơm ngon

Cách làm

Nấu xúc xích qua lửa vừa đến 5 phút đến 7 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng để cho ráo nước. Thêm spaghetti, cà chua, nước dùng, kem và hạt tiêu đun nóng để sôi. Giảm nhiệt đến vừa, nấu từ 15 đến 20 phút, khuấy đều cho đến khi bột mì mềm và nước sốt dày và kem. Phục vụ với các thành phần còn lại.

Công thức 2

Thành phần: nạc ít nhất 80% thịt bò xay, nấm miếng cắt lát, sữa, mì trứng không nấu chín trung bình, sữa chua và hành tây.

>>>Xem thêm: Các món ăn vặt hấp dẫn ở Sài Gòn

Cách làm

Nấu thịt bò trên nhiệt cao, khuấy thường xuyên, cho đến khi màu nâu. Đừng chảy nước, thêm nấm và muối và gia vị vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chín. Thêm sữa, 1/2 chén nước nóng và mì. Trước tiên, mì sẽ không được phủ đầy đủ. Nhiệt đun sôi qua nhiệt độ cao. Giảm nhiệt 7 đến 8 phút, khuấy đều, chỉ cho đến khi mì mềm. Khuấy trong đều trong kem và tắt bếp.
 
Không quá béo phù hợp với người ăn kiêng
Không quá béo phù hợp với người ăn kiêng

Trộn một ít đậu trắng

Các hạt đậu trắng như cannellini hay đậu phía bắc rất mềm và có màu kem, nói cách khác, lý tưởng để làm tinh khiết vào nước sốt pasta mềm (và giàu protein). Làm như Chocolate Covered Katie và làm mỏng nó với một ít sữa, sau đó bổ sung hương vị với men dinh dưỡng, bột tỏi, dầu ô liu, và giấm giấm táo rượu.

Đi với bơ

Bơ tinh khiết trong mì ống có thể nghe kỳ lạ. Nhưng thật không thể tin được. Damn Delicious thuần túy trái cây xanh với tỏi, dầu ôliu, và húng quế để làm một loại nước sốt pesto với spaghetti, cà chua anh đào, và hạt đậu nướng. Toàn bộ điều chỉ mất 20 phút để thực hiện. Chỉ cần đừng cố gắng chuẩn bị nó trước thời gian.Kể từ khi bơ nâu nhanh chóng, thứ này được ăn tốt nhất.

Tahini, hoặc hạt vừng, không chỉ làm cho hương vị của bạn phong phú và nhung. Nó có thể làm tương tự cho mì ống của bạn. Làm một nước sốt không bơ sữa bằng cách trộn tahini với sữa hạnh nhân, ớt, nước tương, nước chanh, và một chút nước xốt phong. Trải trên spaghetti với ớt đỏ thơm ngon, đó là thiên đường và tốt cho bạn.

Súp lơ

Lần tiếp theo bạn đang khao khát tìm cho món chay này. Cà chua, súp lơ với hạt điều, men dinh dưỡng, và thực vật cho đến khi mềm, sau đó thanh trùng hỗn hợp với đinh hương tỏi rang cho đến khi mịn. Kết quả? Tất cả các hương vị của nước sốt pasta kem ưa thích của bạn.
 
Mì Ý thịt gà sốt kem
Mì Ý thịt gà sốt kem

Hãy thử một số đậu phụ

Đậu phụ có thể làm nhiều hơn đứng cho gà trong khoai tây chiên yêu thích của bạn. Đậu hũ có một kết cấu kem, hơi hạt giống đó gần như phô mai ricotta. Bữa ăn sáng đậu phụ ricotta cho biết thêm đậu trắng cho kem nhiều hơn, cộng với hương vị tỏi và chanh cho thêm hương vị.

Hạt điều

Hương vị mềm mại và hương vị ngọt ngào của hạt điều làm cho chúng trở nên hoàn hảo để thuần hóa thành nước sốt kem. Veggie và Beast Feast làm cho cô bằng cách nhúng hạt điều qua đêm (cho nước sốt mịn hơn) và tẩy chúng bằng tỏi rang, nước rau ấm, và một chút giấm táo. Trộn với mì ống bột mì cùng với bông cải xanh và tỏi tây, nó là một bữa ăn rất nhiều trong bát.

Nấu mì risotto

Risotto có được kết cấu kem bằng cách từ từ thêm nước ấm hoặc từng chút một một lần, giúp tiết ra nhiều tinh bột hơn trong hạt gạo. Và đoán xem? Kỹ thuật này hoàn toàn làm việc với mì ống. Làm mì ống kiểu risotto với đậu Hà Lan và tiết lộ đầy đủ, thêm một ít sữa và phô mai Parmesan. Nhưng nếu bạn muốn hoàn toàn không có bơ sữa, bạn có thể đổi sữa ra cho sữa hạnh nhân không đường và thay thế pho mát bằng đồ ăn mặn khác, như men dinh dưỡng hoặc ô liu cắt nhỏ.
Len dau trang